Копы и пончики: Величайший любовный роман в мире

Газета «Нью-Йорк Таймс однажды сказал: «Ни одна профессия не связана с едой так тесно, как работа в полиции с пончиками».

Связь между пончиками и полицейскими началась очень давно. То, что началось как простое удобство, переросло в симбиотические отношения, в которых в глубине души учитывались интересы полицейских и магазинов пончиков.

Вот история о том, как это произошло.

Полиция обычно работает длинными сменами и работает в неурочные часы.

Часто полицейские дежурят ночью, пока большинство граждан спят, и почти все предприятия закрыты.

Варианты еды в ночное время были ограничены в те дни, когда магазины на заправочных станциях не стали обычным явлением. Круглосуточные рестораны и заведения быстрого питания, такие как Denny’s, IHOP, McDonalds и Taco Bell, еще не появились.

Подсчитано, что в 1960-х годах только 10 процентов ресторанов в США были открыты всю ночь.

До того, как в 1950-х годах полицейские машины стали обычным явлением, полиция обычно действовала в ногу со временем.

Если офицерам требовалось место, где можно укрыться от непогоды, сходить в туалет или немного посидеть и отдохнуть, у них обычно был выбор: магазин пончиков или круглосуточная закусочная на стоянке для грузовиков.

Даже после того, как полицейские машины стали нормой, офицерам часто требовался тихий стол для оформления документов, заполнения форм и написания отчетов.

Иногда им просто нужен был тихий уголок, где можно расслабиться от стрессовых событий на работе, или место, где можно встретиться с другими полицейскими и обсудить события дня.

Пекарни часто подвергались ограблениям, поскольку это были единственные магазины, открытые в ночное время.

Магазины пончиков либо работали всю ночь, либо первыми открывались на рассвете.

Один-единственный пекарь может работать всю ночь, чтобы подготовить свежую партию выпечки, которую толпа с 9 до 5 сможет забрать по дороге на работу. Это сделало их главными объектами грабежей.

Пекарни поощряли покровительство полиции, потому что кто станет грабить место, куда постоянно заезжают полицейские машины?

Часто пекарни предоставляли пончики и кофе бесплатно. Некоторые пекарни даже выделили специальные места для сбора полицейских. В конце концов, это было дешевле, чем нанимать охрану.

На протяжении 1950-х и 60-х годов две национальные сети магазинов пончиков, Krispy Kreme и Dunkin’ Donuts, начали набирать обороты.

В своей автобиографии 2001 г. Время делать пончикиОснователь Dunkin’ Donuts Уильям Розенберг считает, что его политика в отношении полицейских способствовала успеху бизнеса.

Пончики представляли собой легкую и недорогую закуску, которая всегда была готова к употреблению.

Углеводы и кофеин прекрасно поднимают настроение после долгих часов работы. Во-первых, кофейник всегда горячий.

Это также проще, чем заказывать еду в местной круглосуточной закусочной, где внезапный звонок может в любой момент прервать трапезу. Если поступает звонок, пончики очень портативны.

По всем этим причинам отношения полицейского и пончика расцвели рано и крепко держались на протяжении многих лет.

В конце концов Америка это заметила.

То, что началось как культурный пробный камень, превратилось в несколько унизительную голливудскую карикатуру.

Однако этот стереотип о полицейских и пончиках в основном ограничивается США и Канадой, где пончики популярны.

В других странах полицейские могут отдавать предпочтение картофелю фри, как в Великобритании, или магазинам лапши в таких местах, как Филиппины.

Это клише настолько укоренилось, что протестующие во время беспорядков развешивали пончики на удочках, чтобы посмеяться над полицией.

В Клер, штат Мичиган, на помощь пришли полицейские.

Когда в 2009 году старая пекарня в Клэр, штат Мичиган (население 3300 человек), собиралась закрыться, вся полиция, состоящая из девяти парней, объединила свои ресурсы и купила ее.

Они переименовали его в Cops & Donuts и превратили в круглосуточную общественную точку доступа. Когда в пресс-релизе было объявлено о торжественном открытии этого полицейского магазина пончиков, шумиха рикошетом прокатилась по всей стране.

Сегодня покупатели могут приобрести ночные смены (коричные завитки), электрошокеры (с лимонной начинкой) и визги (длинные кальсоны с беконом), но самым популярным товаром являются «оладьи уголовного преступления» размером с тарелку.

Пекарня в Мичигане настолько популярна, что по соседству открыли сувенирный магазин, где люди выстраиваются в очередь у фотобудки, чтобы сфотографироваться из «кружки» кофе.

Но они также могут зайти слишком далеко.

В 2001 году офицер Альбукерке получил выговор за посадку полицейского вертолета на пустом поле рядом с магазином пончиков.

Полицейский и пилот вертолета возвращались в ангар в конце смены. Приземлившись около 2:00 ночи, полицейский купил достаточно пончиков Krispy Kreme, чтобы отнести их в участок, чтобы раздать, но впоследствии подвергся дисциплинарным мерам.

Короче говоря, магазины пончиков обеспечивают социальную, физическую и эмоциональную поддержку тем, кому поручено обеспечивать безопасность общества.

Взамен полицейские обеспечивают пекарне дешевую – или бесплатную – охрану.

Эти взаимные отношения хорошо послужили своей цели; Газета «Нью-Йорк Таймс сообщает, что в магазинах пончиков самый низкий уровень грабежей среди других предприятий розничной торговли.